Apraksts
Zīmols: AlcoFermBrew
Krāsa: Caurspīdīga
Raksturojums:
- Mājas vīna darīšanai – regulē misas skābumu, stabilizē fermentāciju un uzlabo aromātu (1–3 g/l).
- Svarīga sastāvdaļa siera ražošanā – veicina piena sarecēšanu un nodrošina vienmērīgu konsistenci (2–3 g/l).
- Pārtikas konservēšana un ievārījumu gatavošana – novērš oksidēšanos, stabilizē sulas un uzlabo želejveida spēju (1 g/l ūdens).
- Dabīgs atkaļķotājs – Noņem kaļķakmeni no tējkannām, kafijas automātiem un sadzīves tehnikas (10–15 g uz litru ūdens).
- Vara kopšana un pH stabilizācija – pulē vara traukus un neitralizē sārmainas nosēdumus (5 g uz 80 ml ūdens).
Iesiešana: Mājsaimniecības preces
Modeļa numurs: 1
Preces numurs: 1
Sīkāka informācija: VINA citronskābe 10 g ir neaizstājama sastāvdaļa mājas vīna darīšanā, siera ražošanā un pārtikas konservēšanā, kā arī dabīgs atkaļķotājs un tīrīšanas līdzeklis. Tas regulē misas skābumu, nodrošina stabilu fermentāciju un uzlabo vīna garšas profilu. Siera ražošanā tas veicina piena sarecēšanu, kas ir īpaši svarīgi rikotas, mocarellas un panīra sieram. Turklāt citronskābe novērš augļu un dārzeņu apbrūnēšanu, uzlabo ievārījumu želejveida veidošanos un noņem kaļķakmens nogulsnes sadzīves tehnikā.
EAN: 5905873768307
