Apraksts
Zīmols: Fermentis
Raksturojums:
- 5 x 11,5 g sausā rauga alus brūvēšanai
- Alus pagatavošanas metode: augšējās rūgšanas
- Sedimentācija: zema līdz vidēja
- vidējā galīgā fermentācijas pakāpe
- Deva: 11,5 g uz 20–30 litriem
- Klasika no Amerikas rietumu krasta (Chico raugs)
Artikuls: 0500074
Sīkāka informācija: Augšējās fermentācijas alus raugs no vispazīstamākā amerikāņu rauga celma. Tagad pieejams arī kā sausā rauga veids. Fermentācijas laikā rodas neliels diacetila daudzums, kā rezultātā alus aromāts ir autentisks, un tam ir ļoti atsvaidzinoša pēcgarša. Deva ir 5 g - 8 g uz 10 litriem misas. Ieteicamā temperatūra ir no 15° līdz 24° pēc Celsija. Veids/Daudzums: 5x augšējās raugs/11,5 g katrs Deva: 5 g – 8 g uz 10 litriem misas 15°–24°C temperatūrā Sedimentācija: zema–vidēja Galīgā fermentācijas pakāpe: vidēja
EAN: 4260379352254
