Citronskābe 1 kg (100%) E330, pārtikas kvalitātes, BRAUEN.de, kristālisks pulveris pārtikas paskābināšanai un konservēšanai, izmantojams arī kā organisks tīrīšanas līdzeklis

Zīmols: Brauen.de

Raksturojums:

• Sastāvs: 1000 g citronskābes (100%) E330, pārtikas kvalitātes
• Devas forma: kristālisks pulveris
• Deva: vīnam līdz 3 g/l - tīrīšanai 20 - 50 g/l +++ Iedarbība: 8,5 g / 10 l palielina skābumu par 1 g/l
• Pielietojums pārtikas nozarē: zema skābes satura sulu, misu, biezeņu, ievārījumu, želeju un ievārījumu konservēšana, vizuālā uzlabošana vai paskābināšana
• Universāls pielietojums: mājas brūvēšana tīrīšanai, atkaļķošanai vai vīna ražošanai

Sīkāka informācija: Citronskābe ir universāli pielietojama un tagad ir neaizstājama gandrīz visās jomās. To var izmantot arī mājas alus darīšanā tīrīšanai, atkaļķošanai vai vīna ražošanai. Pārtikas rūpniecībā citronskābi galvenokārt izmanto zema skābes satura sulu, misu, biezeņu, ievārījumu, želeju un konservu konservēšanai, vizuālai uzlabošanai vai paskābināšanai. Ja augļiem dabiski ir zems skābju saturs (saldajiem ķiršiem, Delicous āboliem vai Williams-Christ bumbieriem), to uzglabāšanas laiks un izskats cieš (straujā oksidēšanās). Šeit 3 ​​g/l deva var ļoti labvēlīgi ietekmēt izskatu un izturību. Sulu var pievienot tieši pēc tās izspiešanas. Kā tīrīšanas līdzeklis citronskābe droši noņem katlakmeni, kaļķakmeni un citus tumšas krāsas nogulsnes brūvēšanas katlā vai brūvēšanas iekārtās, un, pareizi lietojot, tā ir arī saderīgs palīglīdzeklis — lietojot citronskābi, lūdzu, valkājiet cimdus. Lai nodrošinātu precīzu dozēšanu, izmantojiet vienu no mūsu precīzajiem svariem, lai izvairītos no pārdozēšanas vai nepietiekamas dozēšanas. Devas veids: pulveris Devas: vīnam līdz 3g/l - tīrīšanai 20 - 50g/l Iedarbība: 8,5g/10l palielina skābumu par 1g/l Sastāvs: 1000g citronskābe (100%) E330, pārtikas kvalitātes Lūdzu, uzglabāt sausā un, ja iespējams, tumšā vietā istabas temperatūrā. Vīna/misas skābums vienmēr tiek norādīts g vīnskābes/l. Franču literatūrā skābums ir norādīts sērskābē. Sērskābes skābums = vīnskābes skābums ÷ 1,53. Vīnskābes skābums = sērskābes skābums x 1,53.

EAN: 4262419080257